Пищевые эфирные масла

​ Расторопша, или молочный чертополох – это обычная колючка с пушистыми розовыми и сиреневыми цветами, растущая как сорняк практически по всей территории России. Мало кто догадывается о ее уникальной лечебной силе, хотя в Западной Европе расторопша уже 2 тысячи лет – в особом почете, и как...

В кулинарии корица широко применяется в сладкой выпечке, при приготовлении десертов, варенья, сиропов, компотов, горячих безалкогольных и алкогольных напитков, для ароматизации чая, кофе, какао. Получение: методом паровой дистилляции коры растения. Аромат: яркий, теплый, сладкий, пряный....

В кулинарии лимон широко применяется при приготовлении выпечки, десертов, рыбных и мясных блюд, для ароматизации соусов, салатных заправок, чая, горячих и холодных напитков. Получение: методом холодного прессования кожуры плода. Аромат: свежий, горьковатый, цитрусовый, яркий. Полезные...

В кулинарии перец кубеба широко применяется при приготовлении для овощей, консервации, салатных заправок, супов, соусов, мясных и рыбных блюд. Получение: методом паровой дистилляции плодов растения. Аромат: яркий, древесно-пряный, теплый, смолистый. Полезные свойства в ароматерапии: Масло...