Пищевые эфирные масла

Ещё с древних времён конопляное масло ценили как источник полезных жиров, витаминов и незаменимых аминокислот. Сегодня известно, что в его составе полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6 – одни из самых важных компонентов для человека, которые могут защищать организм от аллергии,...

Целебные свойства облепихи – древесного лекарственного растения – известны издревле. Масло, получаемое из ее ягод, применяется в народной и традиционной медицине как лечебное и профилактическое средство для борьбы с целым перечнем различных недугов. Используется оно и в косметологии. Польза и...

​ Расторопша, или молочный чертополох – это обычная колючка с пушистыми розовыми и сиреневыми цветами, растущая как сорняк практически по всей территории России. Мало кто догадывается о ее уникальной лечебной силе, хотя в Западной Европе расторопша уже 2 тысячи лет – в особом почете, и как...

Тыквенное масло является одним из богатейших источников цинка, необходимого мужчинам от рождения до старости. Масло из семян тыквы содержат в себе неисчерпаемые запасы жизненной энергии для организма человека!

Действие. Состав бальзама подобран так, что при его ежедневном употреблении формируется прежде всего оптимальная среда для пищеварительного процесса, которая необходима людям с наличием растройства процесса пищеварения. Благодаря компонентам бальзама в тонкой кишке улучшается расщепление пищи...

В кулинарии анис звездчатый (бадьян) широко применяется при приготовлении супов, горячих алкогольных и безалкогольных напитков, варенья, муссов, пудингов, сладкой выпечки, тушеного мяса, соусов, домашней консервации. Получение: методом паровой дистилляции зрелых семян растения. Аромат:...

В кулинарии апельсин широко применяется при приготовлении кондитерских изделий, десертов, для ароматизации соусов, чая, вина, наливок, крепких алкогольных напитков. Получение: методом холодного прессования кожуры плода. Аромат: насыщенный, сладкий, фруктовый, цитрусовый, яркий. Полезные...

В кулинарии бергамот широко применяется при приготовлении десертов, варенья, выпечки, салатов, тушеных овощей, для ароматизации чая, алкогольных напитков. Получение: методом холодного прессования кожуры плодов, цветков и листьев. Аромат: свежий, цитрусовый, горьковатый, бальзамически-пряный...

В кулинарии гвоздика широко применяется в выпечке, консервации овощей и грибов, при приготовлении соусов, мясных и рыбных блюд, горячих алкогольных напитков, компотов. Получение: методом паровой дистилляции и ректификации из листьев, побегов и цветов растения. Аромат: древесный,...

В кулинарии зелень кориандра (кинза) широко применяется при консервации, приготовлении супов, салатных заправок, маринадов, соусов, овощных, мясных и рыбных блюд. Получение: методом паровой дистилляции листьев и стеблей растения. Аромат: травяной, сладкий, зеленый, пряный. Полезные свойства...

В кулинарии укроп широко применяется в домашней консервации овощей и грибов, приготовлении супов, салатных заправок, маринадов, соусов, овощных, мясных и рыбных блюд. Получение: методом паровой дистилляции листьев и стеблей растения. Аромат: свежий, теплый, травянистый. Полезные свойства...

В кулинарии корица широко применяется в сладкой выпечке, при приготовлении десертов, варенья, сиропов, компотов, горячих безалкогольных и алкогольных напитков, для ароматизации чая, кофе, какао. Получение: методом паровой дистилляции коры растения. Аромат: яркий, теплый, сладкий, пряный....

В кулинарии лаванда широко применяется при приготовлении десертов, варенья, сладкой выпечки, салатов, соусов, супов, мясных блюд, тушеных овощей, для ароматизации чая, алкогольных напитков. Получение: методом паровой дистилляции свежих цветков растения. Аромат: интенсивный, свежий,...

В кулинарии лимон широко применяется при приготовлении выпечки, десертов, рыбных и мясных блюд, для ароматизации соусов, салатных заправок, чая, горячих и холодных напитков. Получение: методом холодного прессования кожуры плода. Аромат: свежий, горьковатый, цитрусовый, яркий. Полезные...

В кулинарии мята широко применяется при приготовлении десертов, овощных и фруктовых салатов, мясных и рыбных блюд, для ароматизации чая, вина и коктейлей. Получение: методом паровой дистилляции цветков и зелени растения. Аромат: интенсивный, бодрящий, свежий, ментоловый. Полезные свойства в...

В кулинарии перец кубеба широко применяется при приготовлении для овощей, консервации, салатных заправок, супов, соусов, мясных и рыбных блюд. Получение: методом паровой дистилляции плодов растения. Аромат: яркий, древесно-пряный, теплый, смолистый. Полезные свойства в ароматерапии: Масло...

В кулинарии розмарин широко применяется при приготовлении десертов, консервации, соусов, супов, овощных, мясных и рыбных блюд, для ароматизации чая. Получение: методом паровой дистилляции цветущих побегов, листьев и свежих веток растения. Аромат: травянисто-мятный, древесно-бальзамический,...

В кулинарии чеснок широко применяется в домашней консервации, при приготовлении овощей, салатных заправок, супов, соусов, мясных и рыбных блюд. Получение: методом паровой дистилляции свежих зубчиков растения. Аромат: сильный, резкий, пряный, острый. Полезные свойства в ароматерапии: Масло...